«¡Quiero expresar mi más sincera felicitación a Azu y Edu por los maravillosos cursos de formación que imparten en su taller de Igollo de Camargo. No solo aprendemos a elaborar una gran variedad de recetas, sino que cada sesión se convierte en una experiencia enriquecedora y motivadora. Es realmente inspirador ver la pasión, el cariño y la dedicación con los que comparten sus conocimientos. Transmiten mucho más que técnica: contagian entusiasmo, creatividad y amor por lo que hacen. Sin duda, una experiencia totalmente recomendable para cualquiera que quiera aprender, disfrutar y crecer en este ámbito. ¡Gracias por hacerlo tan especial!

Judith Piguillem Díaz. Taller de ortigas. Marzo 2026