La canela es ese aroma y sabor dulce y a la vez algo picante, que simboliza al invierno y sobre todo a las Navidades y de ella vamos a hablar en este podcast. De esa corteza aromática de un árbol legendario y exótico, conocida y utilizada hace varios miles de años, y que todavía sigue … Continúa leyendo E.P. 79. LA CANELA
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E.P. 78 EL LIQUIDAMBAR
Si hay un árbol que representa toda la mágica belleza del otoño, ése es el Liquidambar, que os recibe con sus ramas abiertas y el regalo de la sinfonía de colores de sus hojas ocres, bermejas, granates y violetas cuando venís a visitar nuestro Jardín aromático. Originario del continente americano, su resina no solo tiene … Continúa leyendo E.P. 78 EL LIQUIDAMBAR
E.P. 77. EL CRISANTEMO
El crisantemo hoy en día es una flor muy popular por todo el mundo, que se cultivó por primera vez por los chinos hace más de 2500 años, una flor que representa a la nobleza y que aparece en sus escritos más antiguos y en su cerámica antigua, como símbolo de eternidad y la sabiduría. … Continúa leyendo E.P. 77. EL CRISANTEMO
MÁS NUECES Y MENOS COMPLEMENTOS VITAMÍNICOS
Ahora que abundan las pastillas y cápsulas de preparados con complementos vitamínicos, reivindicamos un alimento natural que viene de serie con muchos de esos complementos ¡Además somos tierra de nogales¡¡¡ Os animo a que descubráis todas sus propiedades y beneficios para la salud de toda la familia¡ Las nueces son uno de los grandes alimentos … Continúa leyendo MÁS NUECES Y MENOS COMPLEMENTOS VITAMÍNICOS
HYPOCRÁS
El vino especiado para fechas invernales y navideñas. El hipocrás es una bebida aperitiva, aromática, muy apreciada desde la Edad Media hasta el siglo XVII, estaba elaborada a base de vino tinto y/o blanco y miel, macerado con especias o bien con frutas. Fue muy popular en Francia y de hecho, aún se puede encontrar allí a la … Continúa leyendo HYPOCRÁS
LA POESÍA DE NUESTRO LIQUIDAMBAR
Asistimos a la mayoría de edad del Liquidambar de nuestro jardín: por primera vez comienza su producción de semillas, este otoño cuando ha alcanzado cerca de sus veinte primeros añitos. Sus frutos son esferas capsulares espinosas, globosas, con un ala membranosa en un extremo, que protegen en su interior multitud de semillas que lanzarán al … Continúa leyendo LA POESÍA DE NUESTRO LIQUIDAMBAR
EMBARAZO, LACTANCIA Y AROMATERAPIA
No es cierto que las embarazadas no puedan usar aceites esenciales. No es cierto que resulte peligroso el uso de aceites esenciales en el embarazo. En vez de atemorizar tanto con el uso de la aromaterapia, sería más saludable revisar todos los ingredientes más nocivos para el feto que contienen los miles de productos que … Continúa leyendo EMBARAZO, LACTANCIA Y AROMATERAPIA
LA CANELA, LEVANTANDO PASIONES
"He perfumado mi lecho con mirra, palo de áloe y canela. Venid, hartémonos de amor hasta el alba: consolémonos con besos"Libro de los Proverbios cap.7, versículos 17-18. Con fama de afrodisíaco, el aroma y sabor dulce y a la vez algo picante de la canela simboliza al invierno y sobre todo a las Navidades. A … Continúa leyendo LA CANELA, LEVANTANDO PASIONES
DE ESTORAQUES
Al hilo de nuestro programa de radio dedicado al Liquidambar de nuestro Jardín, os prometí unas anotaciones acerca de la resina aromática que desprende este árbol, y aquí las tenéis¡ Para desentrañar un poco el enorme enredo que hay en torno a los estoraques, nuestra labor de investigación comienza por el Diccionario de la Real … Continúa leyendo DE ESTORAQUES
E.P. 76 EL TÉ DEL PUERTO
En la comarca de Liébana, suele ponerse fin a una comida copiosa por ejemplo de un buen cocido montañés, con un aromático, digestivo y reconfortante TE DEL PUERTO, realizado entre otros ingredientes, con una pequeña plantita que se recoge a finales de verano, por los altos riscos de los Picos de Europa, y que nosotros … Continúa leyendo E.P. 76 EL TÉ DEL PUERTO
Azu Factoría Natural 