¿DÓNDE SE FABRICA LA FELICIDAD?

Parece ser que la felicidad se fabrica más cerca de ti de lo que te imaginas. Todas las civilizaciones, todos los filósofos, todas las culturas anteriores, todo el empeño del ser humano desde siempre por perseguirla, por buscarla fuera, por correr persiguiéndola, y resulta que se fabrica dentro. La felicidad se fabrica dentro de uno. … Continúa leyendo ¿DÓNDE SE FABRICA LA FELICIDAD?

MACERADO ANTIBIÓTICO

El verano es el tiempo de las plantas aromáticas, y puedes aprovechar todo su poder refrescante, digestivo y antiinfeccioso, para incorporarlas a tus platos y disfrutar de sus beneficios para la salud. Aliña tus ensaladas con un macerado en aceite de oliva virgen EXTRA de primera presión en frío, al que añades: orégano, tomillo, ajos, … Continúa leyendo MACERADO ANTIBIÓTICO

ENCUENTRO ENTRE PLANTAS Y ESENCIAS: CULTIVANDO LO ESENCIAL

FIN DE SEMANA EN VALBERZOSO-BRAÑOSERA. 6-8 SEP. Todos los amantes de las plantas y las esencias, tenemos una cita muy especial en septiembre. Encuentro formativo y convivencial de fin de semana Conecta con la energía y el alma de las plantas a través de sus esencias. Acompasa tu ritmo al de la Naturaleza. Activa y … Continúa leyendo ENCUENTRO ENTRE PLANTAS Y ESENCIAS: CULTIVANDO LO ESENCIAL

EL FRESNO: PROTECCIÓN, EQUILIBRIO Y SALUD

Os voy a hablar de este árbol de nuestro jardín que en pocos años ha sobrepasado en altura a todos los demás, destacando del resto. Es esbelto, elegante, simétrico en sus ramas, y genera en su entorno una paz y una energía serena y apacible que sentimos nosotros y sienten los pájaros que conviven con … Continúa leyendo EL FRESNO: PROTECCIÓN, EQUILIBRIO Y SALUD

ALIAGAS EN FLOR

La aliaga[1] florecida ilumina con sus flores amarillas los campos de esta primavera cuyas nubes grisáceas nos recuerdan aún al frío del invierno. Ciertamente, este arbusto no se hace querer, porque es terriblemente pinchudo tal y como su nombre científico ya avisa: Genista scorpius, recordando a las agujas del escorpión. La árgoma, aliaga, ilaga o aulaga es una especie de planta arbustiva perteneciente … Continúa leyendo ALIAGAS EN FLOR

LA VIOLETA, SÍMBOLO DE LA PRIMAVERA

Parece mentira cómo una flor tan pequeñita como la violeta, haya levantado tantas pasiones y tanto romanticismo: por recordar algunas, el ramito de violetas del amante anónimo en la canción de Cecilia, o el ramito de violetas en el ojal del cuplé tan famoso de Sarita Montiel, cuya canción ya fue mundialmente conocida mucho antes … Continúa leyendo LA VIOLETA, SÍMBOLO DE LA PRIMAVERA

Un hibakujumoku en Cantabria

Uno de los árboles monumentales más importantes de la parte antigua del Jardín Histórico de Puente San Miguel, que visitamos con un grupo de talleristas en una de nuestras excursiones mensuales, me dejó sin palabras: se trata de un ejemplar de Ginkgo Biloba. Fue un momento de gran emoción para mí, se creó una conexión … Continúa leyendo Un hibakujumoku en Cantabria

TE QUIERO…VERDE

Los griegos manejaban cuatro términos para definir a esto que en castellano hemos unificado bajo el término global de “amor”: Philia para referirse al amor fraterno, amistad, afecto, solidaridad, hermandad, motor para el bien común, de los compañeros en lucha que cooperan por una causa común, el amor por el prójimo. Derivado de este concepto de … Continúa leyendo TE QUIERO…VERDE

LA CONSUELDA

Pocas plantas os encontraréis, que lleven incorporado en su nombre una descripción más exacta de una de sus mejores cualidades, como la CONSUELDA (Symphytum officinale). Nosotros la tenemos en nuestro jardín desde hace unos cuantos años, regalo de un amigo, y es una versión de la bella y la bestia, porque ves sus hojas basales … Continúa leyendo LA CONSUELDA

El perejil, aromática y medicinal

En estos días vamos a conocer en nuestro Club de Cocina, cómo usar el perejil, un gran tesoro nutritivo y culinario, y aprenderemos a obtener todas sus propiedades en recetas y consejos en nuestro Curso de Formación que comienza ya. Se dice que fueron los romanos los primeros en utilizarlo como alimento o condimento. Los … Continúa leyendo El perejil, aromática y medicinal