E n la comarca de Liébana, suele ponerse fin a una comida copiosa, por ejemplo, un buen cocido montañés, con un aromático, digestivo y reconfortante TÉ DEL PUERTO, realizado entre otros ingredientes, con una pequeña plantita que se recoge a finales de verano, por los altos riscos de los Picos de Europa. El nombre científico … Continúa leyendo TÉ DEL PUERTO (Syderitis hyssopifolia)