RECETAS AROMÁTICAS SALUDABLES PARA TRANSITAR FELIZMENTE POR LA PRIMAVERA Ese refrán de que la primavera todo altera va a ser verdad, y es que es una locura de cambios, porque estamos en tránsito hacia la gran estación del verano, pero aún experimentamos los últimos coletazos del invierno. Todos los cambios de estación, sobre todo los … Continúa leyendo LA PRIMAVERA, LA LOCA DE LA CASA
Uno de los árboles monumentales más importantes de la parte antigua del Jardín Histórico de Puente San Miguel, que visitamos con un grupo de talleristas en una de nuestras excursiones mensuales, me dejó sin palabras: se trata de un ejemplar de Ginkgo Biloba. Fue un momento de gran emoción para mí, se creó una conexión … Continúa leyendo Un hibakujumoku en Cantabria
Rebuscando en la bibliografía de plantas, me encuentro con un breve pero inspirador trabajo titulado Hierbas contra la tristeza, y su título me pareció tan oportuno para esta época, que me animé a dedicarle un espacio en nuestro blog y en nuestro programa de radio de El Jardín de la Salud. El documento en cuestión … Continúa leyendo Hierbas (y recetas) contra la tristeza
Descubre la sencillez de la cosmética natural. Nuevos talleres de Alquimia Vegetal, los domingos. Léon Tolstoi dijo que “no existe grandeza donde no hay sencillez”, y esta sociedad cada día se vuelve más complicada, en todos los ámbitos al igual que en la cosmética. Parece que es necesario muchos y complejos ingredientes, de nombres impronunciables … Continúa leyendo Hacia la sencillez en la cosmética natural
Los griegos manejaban cuatro términos para definir a esto que en castellano hemos unificado bajo el término global de “amor”: Philia para referirse al amor fraterno, amistad, afecto, solidaridad, hermandad, motor para el bien común, de los compañeros en lucha que cooperan por una causa común, el amor por el prójimo. Derivado de este concepto de … Continúa leyendo TE QUIERO…VERDE
Pocas plantas os encontraréis, que lleven incorporado en su nombre una descripción más exacta de una de sus mejores cualidades, como la CONSUELDA (Symphytum officinale). Nosotros la tenemos en nuestro jardín desde hace unos cuantos años, regalo de un amigo, y es una versión de la bella y la bestia, porque ves sus hojas basales … Continúa leyendo LA CONSUELDA
En estos días vamos a conocer en nuestro Club de Cocina, cómo usar el perejil, un gran tesoro nutritivo y culinario, y aprenderemos a obtener todas sus propiedades en recetas y consejos en nuestro Curso de Formación que comienza ya. Se dice que fueron los romanos los primeros en utilizarlo como alimento o condimento. Los … Continúa leyendo El perejil, aromática y medicinal
El acebo es un árbol valioso y protegido, que sirve de alimento y refugio a la fauna silvestre y al ganado en invierno. En muchos de los valles de Cantabria, según cuenta Manuel Pardo de Santayana* , cuando el ganado ya no podía salir al monte por las nevadas, y escaseaba la hierba, se iba … Continúa leyendo Acebo, refugio, luz y calor de invierno
Decía Robin Wall Kimmerer* que, por Navidad en su casa, siempre se hicieron regalos hechos a mano y ella pensó durante un tiempo que esa era la definición de regalo: hacían cerditos con botellas viejas de lejía para guardar el dinero, salvamanteles con pinzas de la ropa, marionetas con calcetines inservibles. Su madre decía que … Continúa leyendo LOS REGALOS Y LOS DONES DE LA TIERRA
CONSEJOS HERBALES Y AROMÁTICOS PARA EL TRÁNSITO POR LA ESTACIÓN FRÍA. Ha tardado en llegar, pero ya está aquí: al invierno no se lo come el lobo¡ Aunque la mayoría de plantas se han replegado sobre sí mismas, y están en modo durmiente, otras que recolectamos en verano, atesoran su calor para ofrecérnoslo ahora, y … Continúa leyendo En invierno, a replegarse hacia el interior
Azu Factoría Natural 