Ya nos hemos encontrado en nuestros paseos campestres, florecida una planta pequeñita, que prospera en suelos muy pobres y que puede crecer de manera continua durante los meses más fríos del año, que nace entre las piedras de los muros, o en las orillas de los caminos, una planta con una flor minúscula, blanquecina o … Continúa leyendo LA FUMARIA, EL HUMO DE LA TIERRA
Parece mentira cómo una flor tan pequeñita como la violeta, haya levantado tantas pasiones y tanto romanticismo: por recordar algunas, el ramito de violetas del amante anónimo en la canción de Cecilia, o el ramito de violetas en el ojal del cuplé tan famoso de Sarita Montiel, cuya canción ya fue mundialmente conocida mucho antes … Continúa leyendo LA VIOLETA, SÍMBOLO DE LA PRIMAVERA
Rebuscando en la bibliografía de plantas, me encuentro con un breve pero inspirador trabajo titulado Hierbas contra la tristeza, y su título me pareció tan oportuno para esta época, que me animé a dedicarle un espacio en nuestro blog y en nuestro programa de radio de El Jardín de la Salud. El documento en cuestión … Continúa leyendo Hierbas (y recetas) contra la tristeza
Pocas plantas os encontraréis, que lleven incorporado en su nombre una descripción más exacta de una de sus mejores cualidades, como la CONSUELDA (Symphytum officinale). Nosotros la tenemos en nuestro jardín desde hace unos cuantos años, regalo de un amigo, y es una versión de la bella y la bestia, porque ves sus hojas basales … Continúa leyendo LA CONSUELDA
En estos días vamos a conocer en nuestro Club de Cocina, cómo usar el perejil, un gran tesoro nutritivo y culinario, y aprenderemos a obtener todas sus propiedades en recetas y consejos en nuestro Curso de Formación que comienza ya. Se dice que fueron los romanos los primeros en utilizarlo como alimento o condimento. Los … Continúa leyendo El perejil, aromática y medicinal
"He perfumado mi lecho con mirra, palo de áloe y canela. Venid, hartémonos de amor hasta el alba: consolémonos con besos"Libro de los Proverbios cap.7, versículos 17-18. Con fama de afrodisíaco, el aroma y sabor dulce y a la vez algo picante de la canela simboliza al invierno y sobre todo a las Navidades. A … Continúa leyendo LA CANELA, LEVANTANDO PASIONES
Además de todas las virtudes que atesoran las hojas y la madera del NOGAL, quizá sea en sus frutos donde se concentren más todas sus propiedades nutricionales y medicinales. Decir alimento es decir medicina, por lo que si nos alimentamos sanamente, estamos tomando remedios para mantenernos en salud. Las nueces son muy nutritivas, ricas en … Continúa leyendo RECETAS CON NUECES
Palmira Pozuelo llama al hisopo -(Hyssopus officinalis)- la hierba de la purificación. El uso de esta planta como remedio herbal se remonta a los tiempos bíblicos: se dice que Salomón uno de los mayores naturalistas de la Biblia estudió y utilizó el hisopo. Esta planta aparece mencionada tanto en el Antiguo como en el Nuevo … Continúa leyendo EL HISOPO, LA PLANTA PURIFICADORA
Nunca he probado un café más rico que el que preparaba mi madre: era un café de puchero, del puchero de mi abuela, donde se utilizaba siempre un poco de los posos del anterior para hacer el siguiente. Y el secreto de este café tan delicioso, no debe estar sólo en el aroma del recuerdo … Continúa leyendo LA ACHICORIA Y EL CAFÉ DE MI MADRE
CIMBALARIA (Cymbalaria muralis) Conocida con los nombres comunes de coqueta, corrihuela, manto de la Virgen, palomilla de muro, hierba del campanario o picardía, su nombre genérico Cymbalaria proviene del griego {kymbalon} que significa "címbalo", por la semejanza de las hojas con dicho instrumento musical[1]. El epíteto específico muralis procede del latín y significa "de los muros o paredes". Aparece … Continúa leyendo LA MAGIA DE LA CIMBALARIA
Azu Factoría Natural 