Una de las plantas que habita nuestro Jardín Aromático es este Kalanchoe, planta crasulácea que tradicionalmente se ha utilizado para la curación de muchas enfermedades y que en la actualidad, diversos estudios confirman, avanzando en resultados prometedores para el cuidado de nuestra salud. Estas kalanchoes son plantas que actúan de forma global dentro del cuerpo … Continúa leyendo KALANCHOE DAIGREMONTIANA
Nuestros abuelos tenían la costumbre de la limpieza y depuración orgánica: tomaban infusiones de cola de caballo, se realizaban enemas periódicamente, ayunaban en la Cuaresma, algo vinculado a las religiones, pero que en realidad esconde una pauta de medicina preventiva que se ha demostrado totalmente necesaria para sanar el cuerpo, lo vinculemos o no al … Continúa leyendo PRIMAVERA, PLANTAS Y DEPURACION
Ya nos hemos encontrado en nuestros paseos campestres, florecida una planta pequeñita, que prospera en suelos muy pobres y que puede crecer de manera continua durante los meses más fríos del año, que nace entre las piedras de los muros, o en las orillas de los caminos, una planta con una flor minúscula, blanquecina o … Continúa leyendo LA FUMARIA, EL HUMO DE LA TIERRA
Rebuscando en la bibliografía de plantas, me encuentro con un breve pero inspirador trabajo titulado Hierbas contra la tristeza, y su título me pareció tan oportuno para esta época, que me animé a dedicarle un espacio en nuestro blog y en nuestro programa de radio de El Jardín de la Salud. El documento en cuestión … Continúa leyendo Hierbas (y recetas) contra la tristeza
Pocas plantas os encontraréis, que lleven incorporado en su nombre una descripción más exacta de una de sus mejores cualidades, como la CONSUELDA (Symphytum officinale). Nosotros la tenemos en nuestro jardín desde hace unos cuantos años, regalo de un amigo, y es una versión de la bella y la bestia, porque ves sus hojas basales … Continúa leyendo LA CONSUELDA
En estos días vamos a conocer en nuestro Club de Cocina, cómo usar el perejil, un gran tesoro nutritivo y culinario, y aprenderemos a obtener todas sus propiedades en recetas y consejos en nuestro Curso de Formación que comienza ya. Se dice que fueron los romanos los primeros en utilizarlo como alimento o condimento. Los … Continúa leyendo El perejil, aromática y medicinal
"He perfumado mi lecho con mirra, palo de áloe y canela. Venid, hartémonos de amor hasta el alba: consolémonos con besos"Libro de los Proverbios cap.7, versículos 17-18. Con fama de afrodisíaco, el aroma y sabor dulce y a la vez algo picante de la canela simboliza al invierno y sobre todo a las Navidades. A … Continúa leyendo LA CANELA, LEVANTANDO PASIONES
Además de todas las virtudes que atesoran las hojas y la madera del NOGAL, quizá sea en sus frutos donde se concentren más todas sus propiedades nutricionales y medicinales. Decir alimento es decir medicina, por lo que si nos alimentamos sanamente, estamos tomando remedios para mantenernos en salud. Las nueces son muy nutritivas, ricas en … Continúa leyendo RECETAS CON NUECES
Nunca he probado un café más rico que el que preparaba mi madre: era un café de puchero, del puchero de mi abuela, donde se utilizaba siempre un poco de los posos del anterior para hacer el siguiente. Y el secreto de este café tan delicioso, no debe estar sólo en el aroma del recuerdo … Continúa leyendo LA ACHICORIA Y EL CAFÉ DE MI MADRE
CIMBALARIA (Cymbalaria muralis) Conocida con los nombres comunes de coqueta, corrihuela, manto de la Virgen, palomilla de muro, hierba del campanario o picardía, su nombre genérico Cymbalaria proviene del griego {kymbalon} que significa "címbalo", por la semejanza de las hojas con dicho instrumento musical[1]. El epíteto específico muralis procede del latín y significa "de los muros o paredes". Aparece … Continúa leyendo LA MAGIA DE LA CIMBALARIA